基本要求是： 

　　 （1）生产环境未受污染。 

　　 （2）茶园三年以上没有使用过化学农药、除草剂、化肥等有污染的物质，如果现在想按有机方法生产茶叶，也可以申请颁证，但需要三年的转换期，此间将颁发有机生产转换证书，三年后可以成为真正的有机茶。 

　　 （3）与非有机生产区需要有合适的隔离带或过渡带。 

　　 （4）生产、加工、储藏、销售等过程要严格将有机食品和非有机食品分开，保证不使其混淆。 

　　 （5）需要有生产、加工、销售等的记录。 

　　 （6）不能使用有机生产、加工标准上规定的一切禁用物质。 

　　 2、申请程序如下： 

　　 （1）向本中心提交申请单位和项目的简况，正式提出申请国际颁证（IMO或OGBA颁证）。 

　　 （2）申请者通过本中心与IMO或OGBA签定颁证的合同。 

　　 （3）本中心寄发有关标准、调查表格（有关生产、加工、贸易等表格）给申请者。 

　　 （4）申请者寄回填好的表格给本中心。 

　　 （5）与本中心签定检查协议。 

　　 （6）本中心派遣国际检查员进行实地审查。 

　　 （7）检查员编写检查报告并由本中心将该颁证项目的所有表格、资料和检查报告用特快专递寄给IMO或OGBA。 

　　 （8）IMO或OGBA审查有关报告并做出颁证的决议，由本中心转发IMO或OGBA所颁发的证书。颁证过程通常需3－4个月，特殊情况可能时间更长些。颁证的产品可以在欧盟国家、加拿大和日本等国销售。 

　　 申请单位需如实回答调查表上的问题，并提交营业执照、卫生许可证复印件等材料。 

　　 3、认证所需费用每年约2－2.5万元人民币。 

　　 4、每年都需要检查一次（特殊需要可多次）。 

　　 5、通常情况一个项目只需要和IMO或OGBA签一次合同，在没有特殊情况时（如申请者不想继续申请，或申请者严重不遵守有机生产标准而被终止颁证等），下一年不需要重新申请，只要与本中心再签检查协议即可。