安全—营养—健康 天方集团坐落在国家生态经济示范区——国家级自然保护区的皖南山区石台县,这里群山叠翠,溪流纵横,雨量充沛,气候宜人,生态环境优良,农业资源丰富。石台县珂田乡大山村不仅是一个风景秀丽的原始村落,又是著名的长寿村,据人口、资源、环境方面的专家调查发现,该村近50年来未发现癌症病例,80岁以上老人占人口的20%,其中关键原因是这里的生态环境没有遭到破坏和污染。天方集团在这里建设了5000亩原料生产基地,同时在国家级自然生态保护区以及周边生态环境好的地区,建设原料基地共15000亩。天方依托皖南山区的资源优势和生态优势,发展绿色产业,以“生产经营天然绿色食品,满足人类生活需要”为经营宗旨,生产“纯天然、无污染”的绿色食品。
随着资源和生态环境问题的日益显现和人们生活质量的提高,人们的饮食观念和结构正在发生变化,已从填饱肚子过渡到重视营养和健康,人们对食品安全日益关注。绿色食品安全、营养、健康的属性符合人类对食品安全的要求,消费者迫切要求绿色食品由单一品种向多品种、多样化、多种营养成分方面转化。这些,都迫使天方集团在绿色产品产业开发上实现战略升级,不仅要扩大生产规模,更重要的是开发新产品。
从2001年6月开始,集团研发生产天方富硒有机茶,天方的大山有机茶原料生产基地经国家权威检测机构检测,属于富硒地质地区,为开发研制富硒有机茶,集团组织技术力量,成立了技术攻关组织机构。由安徽农业大学茶叶专家、省茶叶研究所专家,天方生产部、研发部人员组成技术攻关小组,开展以研究开发富硒有机茶为课题的攻关工作。在研发工作取得阶段性成果后,对土样、茶样检验、检测,获得了土壤、茶叶的硒含量和其他营养成分的可靠数据。接着,集团投入资金,兴建加工厂,购置先进的制茶设备,开始生产出纯天然、无污染、富营养的富硒有机茶。从2002年3月投入生产,到6月中旬结束,共生产富硒有机茶10吨。